秩父蕎麦

こしみず日記

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山形蕎麦の翌日は、地元埼玉の秩父蕎麦を食べに入舟へ。
Relax仲間のユミちゃん(旧姓伊藤さん)のおすすめ。
彼女の旦那ケンジローくんの地元。
山くるみ蕎麦がおすすめということだけど、くるみのつゆは甘いのがちょっと…でも店のオススメなのでこれをオーダー。
想像していた味とは全く違う事に驚き。
甘くない。
遼河に頼んだ普通の蕎麦のつゆの味を確認すると、これがほんのり甘め。
クルミの渋みがこのつゆの甘味とマッチングし、絶妙なバランスといった感じ。
そして、クルミ独特の舌触り、蕎麦を絡めるとこれがまた更に美味い。
いろんな蕎麦食べたけど、この蕎麦けっこう好きです。
あなご天も美味しい。
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食後は、秩父ミューズパークのローラー滑り台で遼河とお遊び。
遼河は満足したようで、口の中に残っているクルミを流しに、最近出来たTULLY’Sへ。
蕎麦屋さんを紹介してくれたユミちゃんがバイトを始めたという情報もあったので。
で、店の中をのぞくと。。。
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居ました。いつもはお客さんが少ないらしいけど、この時はお正月で数人のお客さんが。。。これで混んでいるとは?
テンパリ気味のユミちゃん、でも元気そうでした。
ユミちゃん、また遊びに来てね。
この蕎麦は、またすぐにもう一度食べに行きたい。

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