高度成長期の後期に生まれ育ってきた自分
両親が商売をやっていて、その縫製業界もこの国での最盛期を迎えていた
朝早くからミシンを踏み日々の残業で、昼飯は仕出し弁当を取り
スーパーのお惣菜や手間をかけずにできる夕飯、残りのおかずで朝飯を…
おこずかいでは先ずはコーラ、そして駄菓子

子供の頃から原因不明の偏頭痛に悩まれたこの45年間

数年前に明日記事でアメリカで偏頭痛のそのほどんどの原因が遅延型フードアレルギーであるというものを見て
日本の代理店をさがし検査をした
予想通り、僕の体もこの遅延型フードアレルギーであった
卵黄、卵白、牡蠣、バニラビーンズ、小麦グルテンなど
特に卵のアレルギーの数値が高かった
忙しい朝は子供のころも、スノーボードに行く朝も卵かけ御飯が定番
日々口にしていた卵が僕の体を40数年間も蝕んでいたんだととわかった時には本当に恐ろしかった
この検査をする前にインフルエンザの予防接種を受けた直後に死ぬ思いをしたのもこれだったということだ

それからこれらの食品の摂取を控え、また体に入れるものに注意をするようにしてきた
調味料もダシなども徐々に変えて

あれから数年が経った今年の夏
このこの3ヶ月、ものごころがつく頃から週に数回あったあのドジ狂うような偏頭痛が消えていった

8月15日にサマーゲレンデで左手首両前腕の粉砕骨折をやってからは一度も起きてない
この衝撃がなにか良い方へ行ったということも考えられるが…

その怪我でチューンナップ作業が大幅に遅れ、お客様にはご迷惑をかけてしまい、どうにか10月末からサンディングを再開して休みの日も作業をしてきた
しかし、さすがに体に疲労が蓄積し背中の痛みが出てしまい月曜日は休養

昨日も作業は難しく、先週来店してくれた知人が経営する秩父のオーガニック食材を扱うお店に伺い食について話を聞いてきた
僕の体で起きていたこと、食を改善したことによって、体の痛みや浮腫みや疲れなどが消えていったことなどを話しと彼はただ微笑みうなずいていた

摂取することよく良くないものを削除すること
その良くないものとはなんなのか？そこをしっかりと自分なりに見つけ出すことがとても大切だと思いました
そのためには、誰が発信している情報、それがいかなるものなのかを自分のフィルターを通ししっかりと判断することが大切
情報は溢れそれがとても難しい時代になっている
一番は情報を発信している人、信頼できる店に出会うこと

自分にとっては彼が食についてはその人だと直感的に感じた
自分はその直観力を信じている

秩父に行かれる際には、ぜひ彼がこだわりを持ってセレクトする食品に出会いに行ってみてはいかがでしょうか？
Relaxでもいつかは食品も、、なんて考えてはいます
いつの日かは

自分が口に入れるもので数ヶ月後、数年後の自分を作り上げることでもあるんですね

昨日の話の中で、あとは砂糖というワードがありました
白糖だけではないようだったことがとても衝撃的でした
砂糖ね。。
牛乳もね。。その背景がね

みんなの畑
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11月27日で現在の場所での営業をやめ、12月5日から新店舗での営業を再開するそうです
併設されるうどん屋さんも気になります

みんなの畑

ごまや蓮根の摂取で体に蓄積された毒素を出す （漂白されたものは良くないそうです）

即席ラーメンもこれなら安心